纽约独一家"石头火锅"又放大招！超值台湾料理、香嫩小烤鱼只要$10！
这是好吃不第 511 篇分享，感谢一路有你！
还记得好吃君介绍过纽约有家独特的“台湾石头火锅” 吗？源自韩国的石锅拌饭和寿喜烧，先炒香再熬汤，汤底越煮越香！在台湾都几乎失传了呢~
前两周去长岛玩，好吃君顺路又去吃啦！发现不但石头火锅味道有了极大提升，还新增了不少有趣烤串，更推出了物美价廉又好味的简餐系列，只要10刀就可以吃到一整条咸香鲜嫩的小烤鱼呢！
夏天清凉的烧烤庭院也即将开放，在户外喝酒撸串，别提多畅快！
好吃君还为大家争取到了福利~ 即日起至7月3日，全场9折、现金85折、酒水特价；7月5日起，石头火锅开放半自助模式，$12.95每位，丸子蔬菜无限吃，全场85折、现金8折、还送盐酥鸡，截止都7月16号哦~
食霸 ShiBa Hotpot
地址： 212-32 48th Ave，Bayside, NY 11364
电话：(718) 713-1838
营业时间：中午12点- 晚上11pm
交通：法拉盛坐Q27直达，或开车前往
停车位超多，周一到周六晚7点前才收费
食霸，位于皇后区 Bayside，就在I295附近，从法拉盛开车15分钟/公交20分钟可到。去年年底新晋开张，主打台湾红极一时的石头火锅：先爆炒肥牛，炒香后再加入高汤熬炖，汤越炖越鲜美！
食霸还有非常美味的台式烧烤，好吃君到现在都还心心念念它家的台湾烤香肠，肥嘟嘟又油滋滋的。
最近新出的各式小吃和套餐也是便宜又好味，且听好吃君一一道来哟~
Part 1 经典台式烧烤
1. 香嫩小烤鱼
讲真，好吃君点的时候看到9.95的价钱以为只是小鱼，没想到上来好大一个盘子！
一整条大眼红鱼，鱼肉非常多，一夹一个准，而且最妙的是几乎没有鱼刺！
烤鱼外表焦香，内里却汁水很足。肉很新鲜，一点儿腥味也没，烤得蛮入味的，口感又嫩又鲜。一条“小”烤鱼，才$10不到，太实惠啦！
2. 盐焗虾
将盐炒热炒香、之后直接把大虾埋进去，利用盐的余温捂熟虾。是不是听起来很特别！
别看步骤简单，用材十分讲究。得选用上好的海盐，店家说要40刀一磅（厉不厉害？好吃君家里的盐才两刀一磅 @@）
虾肉很有弹性，因为只有海盐的咸味，虾的鲜甜反而被更加突出！怕味道淡的话，可以蘸一蘸配的椒盐调味哦~
3. 泰式蒸青口
店家选用的是新西兰青口，超大又非常饱满（真的是好吃君见过的少有的大青口）！每一只都很新鲜。
一定要把整个青口端起来吸着吃，青口就着微辣的酱汁一起吸入口中，鲜味直达，酱汁更衬托青口本身的鲜味，滋味丰富极了！
4. 炸鱿鱼圈
这道菜妙极了！鱿鱼圈外面的炸粉，居然是用dorito薯片磨碎了裹上去做成的！
鲜嫩弹牙的鱿鱼，配上咸甜有味的dorito，真是很有意思呢！Dorito的粉要是磨得再细一些就更好啦！
5. 烤鸡翅
食霸的烧烤都是提前腌制入味的，所以烤出来味道都很足，也很juicy。这份烤鸡翅也是，保持肉质水嫩的同时，外表又焦香四溢，一口可以吃一盘的节奏~
6. 烤台湾香肠
它家的台湾烤肠是好吃君的最爱，每次都点~ 香肠是店里自家灌的，一串两个，圆滚滚的料很足，超级呆萌！咬一口弹性十足，肥嘟嘟、油滋滋、甜丝丝，便觉得生活无限美好~
Part 2 超值台湾主食料理
食霸的老板就是台湾人，隔壁大名鼎鼎的家常馆子“南北和”也是他们家的，所以食霸的台湾料理自然也特别地道。才新晋推出不久，却好评如潮！
1. 台湾凉面
凉面看上去挺不起眼的，就是简简单单的面条+芝麻酱+少许蔬菜，但是拌匀尝了一口之后才发现，这碗凉面从口感到味道都非常赞！
面条爽滑的同时弹性劲道，每一根都很入味，混合着浓郁的芝麻香。一碗简单的凉面，清爽又饱腹，绝对是夏天的不二选择。
2. 牛丼饭
好吃君必须要墙裂推荐这一款牛丼饭！牛肉和洋葱爆炒，再加酱汁烩制而成。
肥牛片特别入味，肉香四溢，吃起来鲜嫩无比；酱汁更是浓郁，拌上米饭简直好吃得舌头都要掉下来啦~
再配上轻轻一戳就会流动的糖心煎蛋，你说这么一份饭才7.5刀是不是很划算？！
3. 无骨鸡腿饭
size惊人的鸡肉块，竟然是用的整块鸡腿肉，去骨压成。腌过之后煎熟，外表已经酥酥的了，里面却非常嫩、汁水十足~
配米饭的肉燥有梅菜扣肉的味道，拌饭好香~ 鸡腿饭分量真心很大，店家太有诚意啦！
4. 咖喱鸡饭
满满一大盘的咖喱鸡，用的竟然也全是鸡腿肉，炖得入味极了。
咖喱汁味道也很浓，拌米饭绝对是下饭神器！中午如果能吃这么一份饭，下午上班绝对会精神十足的吧~~
5. 咖喱牛肉面
浓郁的咖喱汤汁，外加薄片的肥牛、以及劲道爽滑的油面。滋味特别丰富，咖喱香可以回味很久。这样一大碗下肚，实在太满足啦！
6. 豚骨拉面
店里还有自己熬制的豚骨拉面，特别家常的感觉呢~
拉面最讲究汤汁，餐厅的汤汁是自己熬的大骨汤，不是日式拉面齁咸的那种，反而清新淡雅、骨香浓郁。还有三大片自制的叉烧肉，肥瘦相间，炖到软烂。
好吃君最喜欢那半颗糖心卤蛋，蛋黄晶莹透亮，火候味道都恰到好处！
Part 3 纽约独一家的“石头火锅”
别忘了它家的招牌：石头火锅！火锅用的是黑色厚重的铸铁锅，坚硬如石头，故名石头火锅，在台湾可是风靡一时！
铸铁锅质地粗、细孔多，会吸收食物汤料的精华，汤越煮久越鲜美。锅底分量十足，包括腌肉、各色丸子以及各种蔬菜。
厚重的黑色铸铁锅，烧热后抹上黑麻油，
放入蔬菜，加入熬好的汤底，扣上炒制半数的肉，一锅鲜美的锅底就完成啦！
锅底味道有了极大改进，麻辣味的锅底麻香十足，也特别够味；清汤锅的汤底浓郁鲜香，好吃君喝了两碗还不过瘾呢！
食材可以选择的非常多，鱼滑虾滑拼盘，还有肉质饱满又各个鲜活的大螃蟹、大龙虾。见之前我们的详细介绍哦~
好吃君最喜欢是最新推出的墨鱼丸子！看上去黑漆漆的，特别不起眼，但吃起来竟然爽滑弹牙，还非常鲜美！
原来黑色是用墨鱼的墨汁染的，中间还夹了不少白花花、货真价实的墨鱼粒，口感和味道都是超赞！听说是专程从台湾进口的，纽约只有这里可以吃到，必点呢！
听说7月5日小长假开始，石头火锅会改成半自助的形式，$12.95每人，丸子蔬菜全都任吃！ 大家一定要记得多吃几个墨鱼丸，哈哈~
Part 4 金碧灿烂的环境
餐厅宽敞明亮，入口是大大的吧台，墙上还有投影仪，可以三五好友约着看球赛，吃烧烤。
桌子还是金灿灿的自制“钱币桌”，桌腿和椅背由金属水管打造，个性又帅气！都是老板亲手打造呢~
陈设则和上次来吃改变了不少~ 桌椅周围增加了一圈木栏杆，可以更加私密得享受聚餐呢~ 几个大包厢也开放啦，聚会更自由！
~~好吃君吃饱打嗝也不会忘了总结和福利哟~~
食霸的石头火锅整体味道提升了好多耶，麻辣味十足，连口味重的小伙伴也十分满意。
新推的各色烤串小吃都很有特色，香嫩小烤鱼、盐焗虾都好特别！
实惠又美味的主食和套餐，也让好吃君的钱包安心了不少，中午午休或是下午下班来这么一份，实在是很满足，觉得一天的疲惫都没有了呢~~
好吃不粉丝，福利特别多！
即日起-7月3日
全场打9折！
现金打85折！
啤酒特价 $3/杯，$10/扎！
福利可以同时享用~
7月5日-7月16日
石头火锅开始半自助模式
$12.95每位，丸子蔬菜无限吃
同时全场85折！现金8折！
还送盐酥鸡一份！
注：7月4日国庆节餐厅歇业哦~
用餐时请出示本文，并询问服务员~
（图片来自网络，文字由好吃不原创，感谢编辑 可爱多 对本文的贡献！转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭）
HaoChiBu
纽约最大的中文美食点评网
微博：@纽约好吃不
微信：HaoChiBuNY
网站：www.haochibu.com
合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯，最欢乐的美食吐槽！
长按二维码，关注好吃不
【美食盘点】火锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤鸭 | 日式拉面 | 烤肉 | 自助 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | 素菜馆 | 豆腐 | 月饼 | 猫咪咖啡馆 | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | 2017米其林 | 巧克力 | 抹茶 | 樱花甜点 | 奶茶 | 下午茶 | 最美50款甜品
【寻吃系列】烤串 | 涮串火锅 | 烤冷面 | 大盘鸡 | 手抓羊肉 | 剁椒鱼头 | 正宗湘菜 | 重庆烤鱼 | 曼哈顿煎饼 | 法拉盛煎饼 | 粽子 | 小笼包 | 海鲜串吧 | 螺蛳粉 | 串串香 | 布鲁克林烤鱼 | Masa | 马来西亚菜 | 水滴蛋糕 | 梦龙 | 玫瑰花冰激凌 | Lady M | 液氮冰激凌 | 巨型奶昔 | 炒冰 | 冒烟饼干
更多美食福利 >>